Mỗi ngày ăn đủ 5 phần (khoảng 400 g) rau và trái cây
Nói dễ hiểu
Mỗi ngày ăn thêm 200 g rau quả, nguy cơ tử vong thấp hơn khoảng 10%. Người ăn đủ 5 phần mỗi ngày thấp hơn khoảng 13% so với người chỉ ăn 2 phần. Ăn hơn 5 phần không thấy giảm thêm.
Bỏ ra
Mỗi ngày vài chục nghìn. Mất thời gian rửa và cắt. Khó ở chỗ ngày nào cũng mua và ăn đủ.
Lưu ý
Nghiên cứu quan sát có nhiễu rõ: người ăn nhiều rau thường có thu nhập, học vấn, vận động khác người khác. Vì vậy con số 10% đã là mức trần.