Sống Tốt HơnĐã bị gút thì nhậu, ăn nướng đừng ăn một lúc thật nhiều thịt, hải sản, và uống ít rượu bia
Nói dễ hiểu
Ở người đã bị gút, hai ngày trước đó ăn nhiều purin nhất thì nguy cơ lên cơn gấp gần 5 lần so với ăn ít nhất, kể cả khi đang uống thuốc hạ axit uric. Purin từ động vật tác động rõ hơn purin từ thực vật. Uống 2–4 ly rượu bia trong 24 giờ trước thì nguy cơ lên cơn cao hơn khoảng một nửa; bia, rượu mạnh, rượu vang đều tính.
Bỏ ra
Không tốn tiền. Gọi ít xiên thịt, ít hải sản, uống ít đi. Cái khó là giữ mình trên bàn nhậu.
Lưu ý
Chủ yếu dành cho người đã từng lên cơn. Với người chưa bị gút, ăn uống ảnh hưởng đến axit uric ít hơn mọi người nghĩ: ở Mỹ, thói quen ăn uống chỉ giải thích chưa đến 0,3% khác biệt axit uric máu, còn gen giải thích 23,9%. Nên người ăn nướng uống bia mà bị gút thì ăn uống chỉ là một yếu tố khởi phát, cơ địa chiếm phần lớn hơn. Ở người chưa bị gút, nhóm ăn nhiều thịt nhất có nguy cơ mắc gút cao hơn khoảng 41%, hải sản cao hơn khoảng 51%, mỗi ngày thêm một lon bia cao hơn khoảng 49%; ăn nhiều sữa thì nguy cơ thấp hơn, nhưng chưa có thử nghiệm chứng minh uống sữa phòng được gút. Cả ba nghiên cứu đều là quan sát, trên người Mỹ, bệnh nhân tự báo cáo đã ăn gì. Tính theo lượng thịt, hải sản, rượu bia ăn vào, không phân biệt nướng hay không. Kiêng ăn không thay được thuốc hạ axit uric.
Ở Việt Nam
Bàn nhậu Việt Nam thường có bia, hải sản, lòng, thịt nướng cùng lúc, đúng các thứ dễ gây cơn gút. Nội tạng động vật (lòng, gan, cật) cũng nhiều purin.